Monday, April 20, 2020

Contoh Kewirausahaan dalam Busines Plan


BUSINES PLAN 
“MENGELOLA DANGKE MENJADI KRIPIK DANGKE”

Di
S
U
S
U
N

Oleh : 

1.    Arini S                                     : 09120170093
2.    Safitri Indah Suci Ramadani   : 09120170134
3.    Nur Herlina Widiyastuti           : 09120170194

KELOMPOK       : 7

LABORATORIUM PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI JURUSAN TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
MAKASSAR
2020


KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur saya ucapkan kepada tuhan yang maha esa, karena atas berkat dan limpahan rahmatnyalah maka saya dapat menyelesaikan business plan ini dengan tepat waktu.
Berikut ini penulis mempersembahkan sebuah business plan dengan judul “Mengelola dangke menjadi kripik dangke”, yang menurut saya dapat memberikan manfaat yang besar bagi kita untuk mengetahui dan mempelajari kiat-kiat berwirausaha hingga mencapai suatu kesuksesan.
Melalui kata pengantar ini penulis lebih dahulu meminta maaf dan memohon permakluman bila mana isi business plan ini ada kekurangan dan ada tulisan yang saya buat kurang tepat.
Dengan ini saya mempersembahkan makalah ini dengan penuh rasa terima kasih dan semoga allah SWT memberkahi makalah ini sehingga dapat memberikan manfaat.



BAB I  
PENDAHULUAN

       1.1    Latar Belakang
 Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang mulai berhati-hati dalam memilih dan membeli makanan, karna pada masa kini banyak makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan kimia yang berbahaya. Sebagian masyarakat kelas bawah, memilih makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah. Dua hal inilah yang menjadi prioritas utama mereka dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah kami bermaksud untuk membuat makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup murah dan aman untuk dikonsumsi karna tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya, serta memiliki kandungan gizi yang cukup.
Dari uraian di atas maka sangat potensial bila kami mengembangkan usaha dangke menjadi kripik dangke yang merupakan sebuah khas dari Enrekang. Kripik dangke dapat berasa keju atau juga orginal, sehingga konsumen dapat memilih rasa yang sesuai dengan kesukaan mereka.
Selain itu, kripik dangke ini dapat di nikmati oleh semua umur. Jadi, siapapun bisa untuk mengkonsumsi kripik dangke ini baik orang yang sudah tua maupun orang muda. Kripik dangke ini dapat dinikmati dalam kondisi apapun, baik malam hari maupun pagi hari. kripik dangke ini akan lebih enak apabila dijadikan cemilan ketika kita sedang berkumpul dengan teman atau saudara, terlebih ketika ditemani dengan secangkir minuman dingin atau sejenisnya maka kripik dangke sangat cocok sebagai makanan cemilan.
Dengan alasan dan landasan tersebut kami berniat untuk merintis usaha dangke menjadi kripik dangke yang merupakan salah satu khas dari Enrekang. dan usaha kami tersebut kami beri nama atas kesepakatan bersama, yaitu: DAMEKI.
1.2  Visi, misi dan tujuan
a. Visi : Menciptakan sebuah usaha yang mudah diterima masyarakat dan merakyat.

b. Misi :
 1.    Memberikan cita rasa yang terbaik.'
2.    Memberikan pelayanan yang terbaik.
c. Tujuan Usaha :

1.    Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
2.    Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam melakukan kegiatan usaha.
3.    Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam berwirausahaan untuk meningkatkan kemajuan dan kesejahteraan masyarakat.
4.    Membudayakan semangat, sikap, perilaku dan kemampuan kewirausahaan di kalangan mahasiswa dan masyarakat yang mampu di andalkan dan terdepan dalam berwirausaha

BAB ll
ASPEK PEMASARAN

2.1      Produk  

Produk kripik dangke ini berbeda dari kripok kripik yang lainnya. Kami mempunyai ide dan inovasi tersendiri dalam menciptakan menu dangke manjadi kripik dangke. Kami tidak hanya menjual kripik dangke satu rasa seperti biasa pada umumnya, tetapi kami juga mempunyai menu spesial yakni kripik dangke rasa keju dan orginal dan. Tidak hanya menjual kripik dangke, kami juga menjual aneka susu segar alias asli tanpa campuran dari bahan bahan alinnya .Dengan memiliki berbagai macam rasa tersebut maka masyarakat dapat memilih rasa yang mereka inginkan sesuai dengan keinginan mereka masing-masing. Produk yang kami berikan tidak menggunakan campuran bahan kimia yang berbahaya seperti formalin, sianida, zat beracun dll, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh konsumen dan tidak merusak kesehatan.
2.2      Rencana Usaha

Adapun rencana usaha yang akan dijalankan dalam usaha ini ialah sebagai berikut:

a.         Rencana Jangka Pendek

           Usaha bisnis dangke manjdi kripik dangke yang kami rintis ini bertujuan untuk menambah pengalaman kerja di dalam usaha bisnis bagi kalangan sesama mahasiswa maupun bagi umum, selain dapat meningkatkan kreativitas, juga dapat dijadikan suatu usaha yang menjanjikan untuk kehidupan masa depan dan biaya kebutuhan sehari hari kita.


b.        Rencana Jangka Menengah

Usaha yang kami rintis ini pastinya akan kami kembangkan demi mewujudkan impian kami bersama, yaitu ingin menjadi seorang pengusaha muda yang sukses, strategi pasar dan pemasaran menjadi kunci awal untuk keberlanjutan usaha kami ke depannya. Pelanggan ialah raja, maka dari itu kepuasan pelanggan menjadi yang utama dari segalanya, karena tanpa pelanggan belum tentu usaha ini akan bertahan lama. Tidak lupa pula kami rajin melakukan promosi usaha kami, baik dari mulut ke mulut, iklan radio, media online, dan media yang lainnya.
c.      Rencana Jangka Panjang

Setelah berhasil mendapatkan pelanggan, kami akan lebih meningkatkan mutu dan kualitas dari usaha kami ini, tidak lupa pula kami membangun jaringan dengan membangun café maupun franchise agar usaha yang kami jalankan dapat berkembang lebih besar dalam bidang usaha kuliner di Indonesia.
2.3  Analisis Pasar 

Analisis Pasar dan Pemasaran usaha kripik dangke kami yaitu:

1.    Target Penjualan

Usaha ini berlokasi di tempat-tempat yang strategis dan di pinggir-pinggir jalan utama, seperti Alun-alun dan tempat keramaian lainnya. Tempat-tempat lokasi tersebut yang banyak di lewati oleh masyarakat, baik masyarakat lokal maupun non lokal sehingga usaha kami ini mudah untuk dikenal oleh masyarakat. Yang menjadi target pasar kami yaitu masyarakat sekitar dan masyarakat pengguna jalan tempat usaha kami berdiri.
2.    Sasaran Konsumen

Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli kami yaitu mencakup semua kalangan masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah dan kalangan atas. Dari semua kalangan tersebut sebagian besar mampu untuk membeli produk yang kami tawarkan, karna harga yang kami berikan pun cukup terjangkau untuk semua kalangan. Harga yang kami berikan yaitu Rp10.000/Pcs, dan masi banyak harga lainnya sesuai dengan ukuran banyaknya isi.
2.4    Strategi Pemasaran

Adapun strategi pemasaran yang dapat kami lakukan adalah:

1.    Media Banner

Promosi ini merupakan promosi yang cukup sederhana, serta tidak memerlukan banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan memasang banner di dekat lokasi kita berusaha untuk mempromosikan usaha kita, sehingga secara tidak langsung semua konsumen/masyarakat akan mengetahui usaha kita. Dan apabila usaha kita sudah diketahui dan disukai, maka konsumen tersebut akan memberitahukan kepada orang lain untuk membeli kripik dangke di tempat kita.
2.    Dengan media Internet

Selain menggunakan banner, maka promosi juga dapat dilakukan dengan menggunakan media internet, seperti dapat melalui facebook, twitter, blog,dll. Karna sebagian besar masyarakat telah menggunakan media internet, sehingga masyarakat dapat mengetahui usaha kita,


3.    Membuka Cabang

Selain melakukan berbagai strategi pemasaran produk seperti diatas, kami juga mempromosikan usaha kami ini dengan cara menambah cabang baru untuk memperluas jangkauan yang sudah dimiliki. Dalam hal ini, dapat dengan memperluas usaha dangke menjadi kripik dangke ini ini ke daerah-daerah lain, dengan harapan usaha ini akan lebih dikenal oleh masyarakat dan juga dapat menambahkan pendapatan serta dapat mengurangi tingkat pengangguran dengan memperkerjakan karyawan yang baru namun tetap berlandaskan bahwa kripik dangke berasal dari khas Enrekang.
4.    Pengembangan Produk

Pengembangan produk dari usaha ini dapat menambahkan rasa yang mungkin tidak ada di pesaing lain, seperti rasa keju dan orginal dengan harga yang terjangkau, yang memberikan nilai lebih dimata para konsumen. Sehingga pengembangan produk semakin baik, dan tingkat ciri khas produk kita pun setiap harinya kian dikenal.
5.    Melakukan promosi

Untuk menarik minat konsumen agar membeli produk yang kami tawarkan kami mempunyai cara-cara tertentu, adapun cara tersebut yaitu:
·         Pada setiap hari Jumat kami akan memberikan potongan harga kepada konsumen yang membeli kripik dangke dengan harga diatas Rp 20.000, maka akan kami berikan diskon sebesar 10%. Dan  apabila konsumen membeli kripik dangke sebanyak 3 Pcs, maka kami akan memberikan gratis sebanyak 1 Pcs.



BAB III
ANALISA OPERASIONAL

3.1  Rencana Produksi
Adapun rencana produksi yang dijalankan ialah sebagai berikut:
1.    Kualitas
Kualitas yang akan kami berikan adalah kualitas yang terbaik, dengan terus menjaga dan mengamati bahan-bahan yang kita gunakan, agar konsumen pun tidak kapok/jerah karena telah membeli produk kita yang memang mempunyai kualitas yang baik, baik dari segi bentuk maupun rasanya.
2.    Lokasi
Tempat usaha yang kami rintis ialah di alun-alun yang ramai dilalui orang atau tempat kumpul orang-orang, agar konsumen dapat dengan mudah mengakses tempat usaha kami, selain itu di alun-alun juga memungkinkan kami untuk membuka usaha kripik dangke.
3.    Cita Rasa
Dalam mengontrol cita rasa produk dari usaha kami ini agar dapat dinikmati oleh konsumen dengan rasa yang enak, maka kami melakukan proses yang baik, dari bahan baku yang akan kita pakai sampai proses pengemasan yang baik, guna mempertahankan cita rasa dari produk kami dan tak lupa kami menggunakan bahan baku yang memang mempunyai kualitas yang baik. Agar para konsumen puas dengan produk yang akan kita tawarkan ke mereka

3.2  Analisa Pendukung Bisnis
Untuk mendukung kelangsungan usaha ini dibutuhkan beberapa elemen-elemen yang terkait di dalamnya. Adapun elemen-elemen yang terlibat dalam kelangsungan usaha ini, yaitu:
1.    Distributor
Agar usaha ini dapat bertahan dan berjalan dengan baik, maka kami melakukan kerjasama dengan distributor-distributor bahan baku, sehingga bahan-bahan dari kripik dangke ini mudah didapatkan. Distributor yang kami maksud merupakan orang yang memasok barang-barang yang kami butuhkan seperti penjual dangke maupun toko bahan baku yang menjual segala bahan yang kami butuhkan.
2.    Pelaku Bisnis tersebut
Dalam bisnis jualan kripik dangke ini kita tidak memerlukan sumber daya manusia yang ahli dan skill yang khusus seperti sarjana dll, akan tetapi yang diperlukan adalah orang yang mau bekerja secara tekun / telaten, sabar, kerja keras dan orang yang cukup kreatif karena bisnis tak cukup hanya bekerja keras, kita juga memerlukan pemikiran-pemikiran atau ide cemerlang yang mampu membuat usaha kita semakin berkembang. 
3.    Pelaku Bisnis lainnya
Kita pun harus memiliki hubungan baik dengan pelaku bisnis lainnya, karna apabila kita tidak mempunyai hubungan baik maka bisa saja usaha kita tidak disenangi sehingga dapat terjadi hal-hal yang tidak diinginkan. Sehingga disinilah kita sebagai wirausaha harus mempunyai sikap yang baik dan jujur terhadap siapa saja. Disamping itu dengan mempunyai hubungan yang baik dengan pelaku bisnis lainnya, tentu saja akan mudah bagi kita untuk saling bertukar pendapat ataupun informasi yang manguntungkan bagi kepelaku bisnis lainnya.
4.    Pengelola Tempat
Dalam bisnis yang akan kita jalankan tentunya kita harus mempunyai izin dengan pengelola tempat yang akan kita jadikan sebagai lokasi berbisnis. Tentunya jika kita sudah mempunyai izin yang cukup usaha yang kita jalankan pun tidak berjalan dengan rasa ke khawatiran dan akan menimbulkan rasa aman bagi pelaku usaha maupun konsumen.
3.3    Analisa SWOT
1.      Strenght (Kekuatan)
a.    Mempunyai ciri khas menu yang berbeda dengan usaha kripik dangke yang lainnya.
b.    Tempatnya strategis dan mempunyai cabang di mana-mana sehingga mudah untuk dikunjungi.
c.    Rasanya sangat enak.
d.    Harganya cukup murah ,terjangkau, pelayanan memuaskan, rapi dan bersih.
e.    Selai yang digunakan untuk kripik dangke berasal dari buah segar dan tanpa pengawet karena dibuat sendiri.
2.      Weakness (Kelemahan)
a.    Tidak cocok bagi orang yang tidak suka roti, buah, ataupun ice cream.
b.    Belum mempunyai cabang.
c.    Kurang modal untuk memulai usaha.
d.    Harga bahan baku tidak stabil (dalam pembuatan selai).
3.      Opportunity (Peluang)
a.   Digemari sebagian besar masyarakat.
b.   Ciri khas menu yaitu kripik dangke menjadikan usaha ini sangat menjanjikan.
c.   Cabang yang semakin banyak membawa konsumen mudah mendatanginya.
d.   Budaya masyarakat yang konsumtif.
4.      Threat (Ancaman)
·         Banyak saingan di luar sana.  Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik seperti susu asli dari sapi perah atau kerbau dapat menyebabkan kenaikan kripik dangke yang mungkin dapat mengurangi pembeli. Bila hujan turun maka orang malas keluar rumah sehingga pembeli tidak begitu banyak (jarang).

BAB IV
PENUTUP

4.1  Rencana Pengembangan Usaha

Sebagai wirausahawan yang baik, kami tidak akan membiarkan usaha ini berjalan secara mendatar. Kami akan terus mencoba memperbaiki kualitas pekerjaan kami, agar para peminat atau konsumen puas atas pelayanan dan citarasa kripik dangke yang kami buat. Karena apabila kualitas kripik dangke kami tidak kami tingkatkan kemungkinan besar usaha ini tidak akan maju dan terancam bangkrut.

4.2      Kesimpulan

Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Kami sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh orang–orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan. Kami sadar bahwa usaha ini tak akan langsung berkembang pesat tapi kami akan terus berjuang untuk terus menjalankan dan mengembangkan usaha ini.

Selamat bekerja ya, kesalahan dama penulisan dan penafsiran mohon di maaf kan. Salamr blogger Sahabat baik (Arini.)